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Parfait un postre de elegancia

By mariapantaleo · March 31, 2010 · 0 Comments ·

 

 

Muchas veces al hacer una reunión no queremos dar un postre muy cargado en dulce, sino servir un postre el cual sea ligero y no este cargado de azúcar, aqui les presento el parfait.

¿Qué es el pafait?

Es un postre, que como su nombre lo indica en frances es perfecto. Está hecho a base de frutas y las capas divisorias puede ser: yogurt, geleatina o helado. Este postre puede ser servido en una copa alargada o en un recipiente redondo de vidrio, donde pueda apreciarse la perfección de este.

Beneficios del parfait

  • Es un postre ligero, después de un almuerzo pesado.
  • Es un postre el cual lleva muy poca azúcar.
  • Cumples con tu porción diaria de frutas.
  • Te proporciona vitaminas, agua, fibras, minerales que tu cuerpo necesita diariamente.
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Le proporciona elasticidad a tus músculos.
  • El contenido de grasas y proteínas es muy bajo.
  • Al utilizar yogurt, le proporcionas a tu organismos calcio y vitamina D.

 

Receta del Pafait:

Ingredientes:

  • 2 tazas de cambur/ bananas.
  • 2 tazas de melón.
  • 2 tazas de manzana.
  • 2 tazas de fresa.
  • 1/2 litro de yogurt (preferiblemte que sea espeso).
  • 4 copas alargadas.
  • 1/2 taza de granola.

 

Procedimiento

  1. Corta en trozos pequeños el melón y la manzana. En rebanadas corta los cambures y las fresas.
  2. En un recipiente, une todas las frutas.
  3. Agarra la copa y empieza a llenarlo por capas, es decir, vierte un poquito de fruta, luego una capa de yogurt, hasta llegar al tope de la copa. La útilma capa que coloques debe ser yogurt.
  4. Finalmente, decoralo con la granola en el tope y colocalo en la nevera para que agarre frío.

#1

¿les gustó? ¿Presentarían esto como un postre?

Panta.

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