Muchas veces al hacer una reunión no queremos dar un postre muy cargado en dulce, sino servir un postre el cual sea ligero y no este cargado de azúcar, aqui les presento el parfait.
¿Qué es el pafait?
Es un postre, que como su nombre lo indica en frances es perfecto. Está hecho a base de frutas y las capas divisorias puede ser: yogurt, geleatina o helado. Este postre puede ser servido en una copa alargada o en un recipiente redondo de vidrio, donde pueda apreciarse la perfección de este.
Beneficios del parfait
- Es un postre ligero, después de un almuerzo pesado.
- Es un postre el cual lleva muy poca azúcar.
- Cumples con tu porción diaria de frutas.
- Te proporciona vitaminas, agua, fibras, minerales que tu cuerpo necesita diariamente.
- Refuerza el sistema inmunológico
- Le proporciona elasticidad a tus músculos.
- El contenido de grasas y proteínas es muy bajo.
- Al utilizar yogurt, le proporcionas a tu organismos calcio y vitamina D.
Receta del Pafait:
Ingredientes:
- 2 tazas de cambur/ bananas.
- 2 tazas de melón.
- 2 tazas de manzana.
- 2 tazas de fresa.
- 1/2 litro de yogurt (preferiblemte que sea espeso).
- 4 copas alargadas.
- 1/2 taza de granola.
Procedimiento
- Corta en trozos pequeños el melón y la manzana. En rebanadas corta los cambures y las fresas.
- En un recipiente, une todas las frutas.
- Agarra la copa y empieza a llenarlo por capas, es decir, vierte un poquito de fruta, luego una capa de yogurt, hasta llegar al tope de la copa. La útilma capa que coloques debe ser yogurt.
- Finalmente, decoralo con la granola en el tope y colocalo en la nevera para que agarre frío.
¿les gustó? ¿Presentarían esto como un postre?
Panta.
